Berkoukch

C'est mon dernier soir, et l'avant-dernier de Manue, qui déménage lundi. Après les quelques achats du début d'après-midi et un peu de rangement de DVD en rentrant, nous retrouvons les Chayeb. Manue, pressée, nous quitte assez rapidement, déclinant à nouveau une invitation à manger. Cette fois, par contre, je ne décline pas, et ai profite de la générosité de mes hôtes pour découvrir un nouveau plat : le berkoukch, sorte de soupe de semoule à gros grains. Simple et efficace, le genre de plat comme la bonne soupe de Grand-mère à la recette secrète, où l'assiette se vide sans y penser.
Peu après, je récupère les coordonnées de la famille, et leur promets de leur envoyer des photos.
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2h du mat', la dernière soirée se termine enfin. Les au-revoirs à Sylvianne, Omar, Faïza, Séb se sont succédés, ainsi qu'au Prési, le maire de Guenfouda, qui est passé plusieurs fois cette semaine. Ce soir, il avait amené de la viande grillée.

2h du mat'. Ce soir, je suis de retour à Paris. Déjà.